/b/ - Lichtallergiker

Ja natürlich, Kohlenhydrate, Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Du hast da eine ausgewogene Mahlzeit. Ich überlege mir heute eine Wok Pfanne zu machen. Übrigens es gibt jetzt, <</e/

>>1262 Bei Würstchen kann man schon skeptisch sein, was da eigentlich drin ist (Stichwort Schlachtabfälle). Falls bio oder von einem vertrauenswürdigen Schlachter können aber auch Würstchen gesund sein.

>>1265 Lecker! >>1282 Das war eher so mittelmäßige Würstchen was den Preis angeht. Ich denke die Gewürze/Zusatzstoffe sind das größte Problem bei so ziemlich allem weiterverarbeitetem Fleisch. Den Begriff "Schlachtabfälle" betrachte ich immer skeptisch. Es ist bis auf wenige Ausnahmen so ziemlich alles von unseren Schlachttieren essbar und nahrhaft und vor nicht allzulanger Zeit hat man penibel darauf geachtet jedes kleinste Bisschen vom Tier irgendwie zu verwerten. Bin weit weg von einem militantem Veganer, aber irgendwo soll man das Tier und dessen Tod dann doch noch ehren. Sich nur die Filets rauszuschneiden und den Rest als "Schlachtabfall" zu bezeichnen fühlt sich nicht richtig an. Dann lieber in Form einer Wurst auf den Grill oder Leberwurst aufs Brot. Da ist es doch relativ egal welche Teile vom Tier da verarbeitet werden, früher hat man auch das Knochenmark gegessen. Finde dieses "Separatorenfleisch" auch nicht schlimm (solange keine BSE-Gefahr natürlich). Aber das Fleisch von den Knochen abzukratzen um das auch noch zu verwerten ist eher gut.

>>1291 Selbstsäge wegen Satzbau und Grammatik.

>>1291 >irgendwo soll man das Tier und dessen Tod dann doch noch ehren. Sich nur die Filets rauszuschneiden und den Rest als "Schlachtabfall" zu bezeichnen fühlt sich nicht richtig an. Sieht dieser Bernd ähnlich. Bernd wollte aber auf wirklichen Abfall, der eigentlich nicht mehr genießbar ist, hinaus, und mit noch haltbarem Fleisch vermengt wird. Wird gerne bei Hack gemacht, zum Bleistift. Oder halt bei billigen Würstchen. Hier würde ich bei den Inhaltsstoffen mal gucken, ob Glutamat oder Farbstoffe drin sind. Alles Dinge, über die sich deine Darmflora tendenziell nicht freut. Jenseits dessen: Guten Appetit!

>>1282 Bei Würstchen ist Bernd inzwischen komplett auf vegan umgestiegen. Das Brät schmeckt ja eh hauptsächlich nach Salz/Gewürz. Und statt Schlachtabfälle gibts halt verarbeitetes Erbsenprotein oder so. >>1297 >Glutamat oder Farbstoffe [...], über die sich deine Darmflora tendenziell nicht freut. Also Glutamat ist der Grund warum getrocknete Tomaten und Parmesan geil schmecken. Da hat mein Darm kein Problem mit. Dann sollte das in Würstchen nicht schaden. Und ist Farbstoff nicht in der Regel rote Beete? Zumindest in den veganen Würstchen ist das oft drin. Ist in der Rohform auch nicht schlimm. Anders sieht es aus it künstlicher Scheiße wie Rot 3 oder Gelb 5/7. Mein Problem mit Fleisch ist eher, wenn dann "rosa Schleim" zu Nuggets (wie sagt man das auf Deutsch noch gleich?) verarbeitet wird.

>>1304 >wie sagt man das auf Deutsch noch gleich? Bröckchen?

>>1304 >Mein Problem mit Fleisch ist eher, wenn dann "rosa Schleim" zu Nuggets (wie sagt man das auf Deutsch noch gleich?) verarbeitet wird. Jetzt muss Bernd wieder dran denken, dass Edeka die Bio-Hähnchenbröckchen aus dem Sortiment genommen hat. Jetzt gibt's keine Bröckchen mehr, und selbstgemacht ist nicht das gleiche. ;__;

>>1262 >Sind Kartoffeln, Brokkoli und Grillwürstchen eine Gute Mahlzeit? Ja.

Und schon wird der Krebs auch hier implementiert. Nichts wird sich ändern.

>>1308 >und selbstgemacht ist nicht das gleiche. ;__; Habe mir mal Rezepte angeschaut um die Schnellfressketten-Bröckchen nachzumachen und da brauchst du halt einfach einen Fleischwolf für. Die panieren ja keine Filetstücke sondern eben diese Fleischmasse. Und das sind die Anschaffung und der Aufwand nun wirklich nicht wert. Allein so ein Teil sauber zumachen nachdem du damit rohes Hühnerfleisch verarbeitet hast stelle ich mir unglaublich lästig vor. >>1310 Über Essen reden ist Krebs? Wo kämen wir denn da hin?

>>1312 >allein so ein Teil sauber zumachen nachdem du damit rohes Hühnerfleisch verarbeitet hast stelle ich mir unglaublich lästig vor. Jenes. Bernd panniert sich manchmal Hähnchenbrustfiletstücke, was lecker ist, aber halt eher eine Ansammlung von Mini-Schnitzeln ist.

>>1315 Wenn du sie Zarties nennst und einen Löffel Gewürze in die Panade machst, kannst du sie teuer verkaufen.

>>1316 >Gewürze in die Panade Bernd macht Chili und Salz in das Ei rein, in dem er die Fleischstücke vor der dem Panniermehl wendet. Zählt das? >kannst du sie teuer verkaufen. Bernd ist kein Jude.

Kartofln sind immer eine gute Mahlzeit. Eine Haxe ebenso.

>>1317 >Bernd ist kein Jude. Auch Christen und Muslime können gute Geschäfte machen. Sogar Atheisten, stell dir vor.

>>1319 Etwas teuer zu verkaufen, obwohl man es auch günstig (ohne Verlust) verkaufen kann, ist moralisch nicht "gut". Und eine solche Praxis findet man sehr häufig bei Juden, z.B. bei "Ben & Jerry's" oder in Hollywood oder in der Prä-Internet-Musikindustrie usw.

>>1320 Ich rede nicht von moralisch gut oder schlecht. Ich rede von Angebot und Nachfrage. Die Nachfrage für Zartis ist groß. Das Angebot auch, es gibt sie an vielen Orten um Bernd herum. Das Verhältnis von Nachfrage zu Angebot macht den Preis aus und der ist bei Zartis hoch. Für mehr Informationen, besuche meinem Theodor-Vortrag zur Einführung in die VWL. Antisemiten sind allerdings nicht willkommen.

>>1317 >Bernd macht Chili und Salz in das Ei rein, in dem er die Fleischstücke vor der dem Panniermehl wendet. >Zählt das? Geheimtipp: Ein bisschen Parmesan in das Paniermhel reiben.

>>1318 Geh zurück.

>Ich versuche hier gar keinen Keil zu treiben. Bernd wird diesen Köder nicht schlucken.

>>1325 >Parmesan Parmesan ist Turing vollständig!

>>1321 >Antisemiten sind allerdings nicht willkommen. Dann kann ich deiner Einladung leider nicht folgen, aber dennoch danke. Und gewissenlos Angebot und Nachfrage auszunutzen ist genau das: gewissenlos.

>>1348 Parmesan ist europäisches Umami.

>>1355 So hat Bernd das noch nie betrachtet. Klingt aber nicht falsch.

>>1361 Ist auch chemisch wahr. 1.7% Mononatriumglutamat. Ich gesichtspalmiere immer wenn meine Mutter über Glutamat in Maggi, Fondor oder chinesischem Essen schimpft, dann aber esslöffelweise Parmesan über ihre Nudeln kippt.

>>1363 Das stimmt. Bernd mag natürliche Mononatriumglutamat-Lieferanten. Wenn man einmal richtige Tomaten gehabt hat, nicht diese wässrige Geschwächshausscheiße aus Holland, kann man nicht mehr zurück. Deshalb kocht Bernd inzwischen fast nur noch mit den kleineren Sorten, weil die mehr Geschmacksdichte haben. Auch: Getrocknete eingelegte Tomaten :3